أنا لست منضدة كبيرة “جهاز“رجل. أفضل استخدام أ موقدو فرن أو نحو ذلك شواية الطبخ مقابل الطباخ البطيء ، الميكروويف أو نحو ذلك مقلاة هوائية. ومع ذلك ، أنا أحب أ طباخ أرز.
أرز يمكن أن يكون طعامًا صعبًا في التحضير ، لكن طباخ الأرز يأخذ التخمين. ويعطي أرز لذيذ حقًافي كل مرة.
هل تعرف ماذا يمكنه أن يفعل أيضًا؟ تبدو جيدة بشكل يبعث على السخرية جريش.
أبي أحب هؤلاء دقيق الشوفان الفوري من كويكر الحزم الفردية ، وخاصة القيقب سكر بني النكهة ، التي كانت عنصرًا أساسيًا في منزلنا لطالما أتذكره. (أتذكر أيضًا عددًا قليلاً من رفاق الكلية الذين كانوا يعيشون بالكامل على “نظام غذائي دقيق الشوفان” لمدة أسبوع أو أكثر ، ولكن هذه محادثة ليوم آخر.)
بالنسبة للشوفان ، كنت ألقي به أحيانًا عجينة الكوكيز برقائق الشوكولاتة، لكني نادرًا ما أصنع دقيق الشوفان “من الصفر” على الموقد. لقد شعرت وكأنها عمل تجاري ، خاصة في صباح محموم.
تغير كل شيء عندما بدأت في استخدام قدر الأرز ، وهو تقريبًا بدون تدخل.
هل تريد المزيد من كتابة وصفات الطعام؟ للاشتراك في النشرة الغذائية الصالونلدغة.
لصنع دقيق الشوفان باستخدام جهاز طهي الأرز ، يجب عليك بالتأكيد استخدام الشوفان الملفوف القديم أو الشوفان المقطوع بالفولاذ. لا يعتبر الشوفان الفوري أو سريع الطهي مثاليًا في هذه الحالة ، حيث من المحتمل أن يصبح أكثر من اللازم وطهيًا في وعاء طهي الأرز.
تذكر أيضًا أن السائل (حليبو كريمو حليب الشوفانسوف تختلف الكميات بشكل كبير اعتمادًا على نوع الشوفان الذي تختاره ، وطباخ الأرز الخاص بك ، وتفضيلات دقيق الشوفان الفردية ، أي السائبة والسائلة ، السميكة والغنية أو في مكان ما بينهما. يمكنك أيضًا اختيار صنعها نباتيو نباتي أو آكلة اللحوم تمامًا – فالرحلة متروكة لك تمامًا.
مكونات
- 1 كوب الشوفان (يفضل أن تكون قديمة الطراز أو ملفوفة أو مقطوعة من الفولاذ)
- 1 1/2 إلى 2 1/2 كوب سائل من اختيارك (حليب ، كريمة ، حليب شوفان ، ماء ، إلخ)
- الملح كوشير
- الفانيليا و / أو استخراج القيقباختياري
- إضافات من اختيارك
تعليمات
- قم بتوصيل سلك طباخ الأرز في المنفذ.
- يضيف الشوفانسائل ملح و مقتطفات، إذا كنت تستخدم . مستدير طباخ أرز أو انتقل إلى إعداد “العصيدة” إذا كان جهاز طهي الأرز لديك يحتوي على هذا الخيار.
- يجب أن يكون لديك شوفان كامل سميك وملفوف في 15 دقيقة. يتم إيقاف تشغيل بعض أجهزة طهي الأرز تلقائيًا بعد استشعار طهي الطعام أو امتصاص السائل ؛ إذا كنت ترغب في طهيها أكثر بقليل ، فإن الإعداد “الدافئ” سيفي بالغرض.
- انقليها إلى وعاء وانتهي بإضافاتك المثالية.
ملاحظات كوك
– حشوات الشوفان هي أرض العجائب المتنوعة من القوام والنكهات ودرجات الحرارة والاتساق. اذهب مع المعيار والأعلى مع القرفة المطحونة ورشفة من شراب القيقب. على العكس ، أضف الزبيب أو المنحالعزيز، موزو جرنولةو فراولةبوابة المكسراتالتوت وبذور اليقطين المجففة فاكهةمربى، صوص التفاحو رقائق الشوكولاته و زبدة الجوز. التركيبات لا حصر لها.
– وأود أيضا بهارات حارة في الشوفان الملفوف فكر في القرفة ، لكن تناولها مع الهيل والقرنفل والزنجبيل المطحون والصلول والنكهات المماثلة.
– انطلق في طريق دقيق الشوفان المالح ، وهو عمل تم التقليل من قيمته إلى حد كبير. قمة مع لحم الخنزير المقدد متموجلحوم الإفطار الأخرى ، بيضو محاميو أعشاب طازجةو خضرواتطماطم مشوية أو ما تشاء.
– إذا رغبت في ذلك ، لا تتردد في رش بعض رذاذ الطبخ للتأكد من عدم التصاق الشوفان.
اقرأ المزيد
عن الفطور
يكتب Salon Food عن الأشياء التي نعتقد أنها ستعجبك. على الرغم من أن فريق التحرير لدينا قام برعاية هذه المنتجات بشكل مستقل ، إلا أن Salon لديها شراكات تابعة ، لذا فإن إجراء عملية شراء من خلال روابطنا قد يكسبنا عمولة.