طرز تهیه ی پنکیک کره ای

 

طرز تهیه ی پنکیک کره ای

پنکیک کره ای در کنار غذا های دریایی و غذا های گیاهی ترکیب فوق العاده ای است. برای یاد گیری این پنکیک خوشمزه می توانید دستورالعمل زیر را مطالعه کنید.

 

مواد لازم :

2/1 فنجان / 125ml آرد ساده همه منظوره

2 قاشق غذاخوری / 25ml آرد ذرت

1 قاشق چایخوری / 5 ml شکر

1 قاشق چایخوری /  5 ml بیکینگ پودر

1 عدد زرده ی تخم مرغ

3/2 فنجان / 150 ml شیر

4 قاشق چایخوری / 20 ml روغن گیاهی

 

مراحل تهیه ی پنکیک

1. آرد, آرد ذرت, بیکینگ پودر, شکر و نمک را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
2. در یک کاسه ی دیگر زرده ی تخم مرغ, روغن و شیر را مخلوط کنید.
3. به آرامی مواد مایع را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید. تا زمانی که مواد با هم مخلوط شوند به هم زدن ادامه دهید.
4. درون ماهیتابه کمی روغن بریزید.
5. حدود 1 قاشق غذاخوری / 15 ml پنکیک را درون ماهیتابه بریزید. هر طرف پنکیک را روی حرارت ملایم بگذارید تا طلایی رنگ شود و حباب های کوچک روی سطح آن ایجاد شود. این مرحله حدودا یک دقیقه به طول می انجامد.
6. یک طرف پنکیک نسبت به طرف دیگر برای پخته شدن به زمان بیشتری نیاز دارد.
7. تا زمانی که پنکیک گرم است آن را در کنار غذای دریایی یا گیاهی سرو کنید و از ترکیب طعم لذت ببرید.

منبع : طرز تهیه ی پنکیک کره ای